ROLLITOS DE ACELGA Y MAYO GELTMY
Rollitos de Acelga y Mayo Geltmy
Para el aderezo necesitas:
-2 cucharadas de Mayo Geltmy
-eneldo
-1/4 de aguacate en cubos
-1 chile serrano finamente cortado
-Cebolla morada fileteada finamente
-Jugo de limón
-Sal y pimienta
Integra todo y reserva.
Para los rollitos necesitas:
-Hojas de acelga blanqueadas (Colócalas en agua hirviendo durante 2 min, retira y pasa por agua fría para parar la cocción, escurre y reserva)
-trozos de pescado al vapor (puedes usar pulpo, camarón, etc.)
Coloca una hoja de acelga y rellénala con el pescado y el aderezo, enróllala y córtala a la mitad o puedes servirlos completos con un poco de ajonjolí blanco y negro; listo, te van a encantar!
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Eres fan de las verduras o no tanto?
Puedes incluirlas en tu alimentación en muchas formas deliciosas, inténtalo!