ROLLITOS DE ACELGA Y MAYO GELTMY

Rollitos de Acelga y Mayo Geltmy

Para el aderezo necesitas:

-2 cucharadas de Mayo Geltmy

-eneldo

-1/4 de aguacate en cubos

-1 chile serrano finamente cortado

-Cebolla morada fileteada finamente 

-Jugo de limón 

-Sal y pimienta

Integra todo y reserva.

 Para los rollitos necesitas:

-Hojas de acelga blanqueadas (Colócalas en agua hirviendo durante 2 min, retira y pasa por agua fría para parar la cocción, escurre y reserva)

-trozos de pescado al vapor (puedes usar pulpo, camarón, etc.)

Coloca una hoja de acelga y rellénala con el pescado y el aderezo, enróllala y córtala a la mitad o puedes servirlos completos con un poco de ajonjolí blanco y negro; listo, te van a encantar!

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Eres fan de las verduras o no tanto?

Puedes incluirlas en tu alimentación en muchas formas deliciosas, inténtalo!