MUFFINS DE YOGURT KETO

Hola Geltmyfriend!

Qué planes tienes para este fin de semana?

Te dejo esta opción de postre-desayuno que puedes hacer en minutos, ketofriendly y sin horno! 

Para estos deli Muffins vamos a sustituir la mantequilla y el aceite por una cucharada de Mayo Geltmy, la nota de sal que aportará va a potenciar el sabor del resto de los ingreidentes así que no dudes en probar este tip en todas tus preparaciones.

Va la receta:

Ingredientes secos:

1/4 de taza de harina coco

1/4 de taza harina almendra

1/2 cucharadita de polvo para hornear

5 cucharaditas de monk fruit

Ingredientes húmedos:

2 tazas de yogurt griego sin azúcar

1 cucharada de Mayo Geltmy

2 huevos

1 cucharadita de vainilla

Toppings:

Base de Almendra de www.mapibase.com

Almendras fileteadas

Procedimiento:

🧁Mezclar lo ingredientes secos y los húmedos por separado.

🧁Posteriormente integrar ambos en un bowl.

🧁Colocar la mezcla en moldes y lleva por 12 min al Air Fryer en opción Bake.

Agrega los toppings y listo!

Te gusta como postre o cómo desayuno?

XOXO

LAURA